Der Geist einer der lebhaftesten Straßenpartys der Karibik, der jährliche Juli-Karneval in Santiago, wird in Fotos und Zeitungsausschnitten, Wagen, Kostümen und Musikinstrumenten in Erinnerung bleiben. Die Nachmittage hier geben eine bessere Vorstellung davon, wie der Karneval ist, gegen 16 Uhr von Dienstag bis Samstag gibt es eine Aufführung von Musik und Tanzgruppen. Die kurze Show mit farbenfrohen Kostümen, afro-kubanischen Rhythmen und Liedern lässt Sie Ihre nächste Reise mit dem Hauptevent planen.

Neben dem Sierra Maestra Hotel befindet sich das Bayamo Cabaret, wo kostümierte Tänzer an mehreren Abenden der Woche zum Abendessen auftreten. Ein anderes Kabarett ist im Hotel, aber es ist nicht wie das Bayamo.

Jeden Abend das Kabarett Tropicana Santiago bietet seine Show ‚Reise in die Karibik‘, die die Geschichte der Menschen in Santiago erzählt, die meisten karibischen Stadt in Kuba, wo Sie den Einfluss von Haiti und ihre Religion Voodoo und Französisch Zoll fühlen, Republik Dominicana und sein Merengue, Jamaika und sein Reggae und Hafen Rico unter anderem. Abendessen und Show im selben Stil wie das berühmte Tropicana Cabaret in La Havanna. Diese moderne Einrichtung wurde elegant mit traditionellen Elementen dekoriert, die sich mit der üppigen, natürlichen Vegetation, die die Gegend umgibt, vermischen

Das Untergrundbewegungkampf Museum befindet sich auf der Treppe von Padre Pico. Dieses hervorragende Museum in einem der besten Kolonialhäuser der Stadt konzentriert sich auf die Aktivitäten der lokalen Widerstandsbewegung, angeführt vom Märtyrer Frank País. Die Bewohner von Santiago spielten eine entscheidende Rolle bei der Unterstützung der Revolution, ebenso wie die Bauern der Sierra Maestra. Vom Balkon des Museums aus hat man einen herrlichen Blick auf Santiago und die Bucht.