Neben dem Sierra Maestra Hotel befindet sich das Bayamo Cabaret, wo kostümierte Tänzer an mehreren Abenden der Woche zum Abendessen auftreten. Ein anderes Kabarett ist im Hotel, aber es ist nicht wie das Bayamo.

Dieses hispanisch-koloniale Herrenhaus war der Geburtsort des Dichters José María Heredia, der aufgrund seiner unabhängigen Schriften als erster Nationaldichter Kubas gilt. Heredia starb 1839 im Alter von 36 Jahren im Exil in Mexiko. Das Haus, nur ein Bruchteil seiner ursprünglichen Größe, zeigt Vintage-Möbel und einige der Werke und Besitztümer des Dichters. Die traditionelle Terrasse des Hauses ist mit Bäumen und Pflanzen bepflanzt - darunter Orangen, Myrten, Palmen und Jasmin - und mit den Versen von Heredia verbunden. Eine Marmortafel an der Fassade des Hauses von Heredia entnimmt eines der berühmtesten Werke des Dichters, "Niagara"

Der stimmungsvollste Teil der Stadt ist Alt-Santiago. Der Park Céspedes ist das wichtigste politische, religiöse, administrative und soziale Zentrum der Stadt. Der attraktive Platz ist ein eleganter Ort mit hohen Bäumen, Gaslaternen und Eisenbänken. In seinem Umkreis befanden sich nach Disposition der Indischen Gesetze die repräsentativen Gebäude der Macht: Stadtrat, Kathedrale, Hausllos-Statthalter und die Herrenhäuser der Hauptfamilien der Stadt. Park Céspedes wird von seiner Kathedrale mit zwei Zwillingstürmen dominiert. An diesem Ort wurde 1528 eine Basilika gebaut, aber was zu sehen ist, wurde Anfang des 19. Jahrhunderts nach einer Reihe von Erdbeben und Feuern wieder aufgebaut.

In Tivolí finden Sie die berühmten Treppen von Padre Pico, benannt nach einem Priester aus Santiago, der den Armen in La Stadt half. Fidel Castro hat hier einmal gegen die Batista-Regierung Feuer geschossen, aber heute finden Sie Schach- und Dominospieler, die Tische auf die Treppe gelegt haben