Canchánchara ist eines der ältesten Gebäude in Trinidad und verbindet architektonische Stile aus dem 18. und 20. Jahrhundert. Es gibt oft eine Live-Band, die im schattigen Innenhof spielt, und es gibt immer Erfrischungsgetränke, kaltes Bier und kubanische Cocktails wie Mojito und lokale Spezialität Canchánchara (Rum, Limettensaft und Honig), die Ihnen die Energie zum Tanzen und Genießen geben die kubanischen Rhythmen, die vorhanden sind.

Einen Block nördlich des Platz Mayor, in einem ehemaligen Kloster, befindet sich das National Museum von dem Kampf gegen Banditen.Das Museum stellt Wahlkampfdokumente aus, um die Rebellen zu eliminieren, die sich in den 1960er Jahren in den Escambray Mountains versteckten

Ein Block südlich des Platz Mayor befindet sich das große Schloss Cantero, das 1830 erbaut wurde. Es verfügt über eine prächtige Treppe und große neoklassizistische Gemälde von lokalen und italienischen Künstlern.Bemalte Säulen, Pergamente, Muscheln, Giebel und Vorhänge verschönern den Intefluss, die historischen Artefakte und antiken Möbel, aus denen das Museo Historia de Trinidad besteht.

Das Kolonialarchitekturmuseum auf der Ostseite des Hauptplatzes hat Beispiele von Zimmerei, Schmiedekunst, Buntglas und anderen Elementen, die aus kolonialen Häusern stammen.Das Museum bietet auch Führungen durch die historischen Straßen von Trinidad an.