Un peu dépassée par la circulation, cette place historique est le centre culturel de Matanzas, avec le Musée provincial de Matanzas sur un coin et le magnifique et néoclassique Théâtre Sauto qui occupe tout un côté. Au milieu de la place se trouve la statue de marbre d'un combattant de l'indépendance anonyme connu sous le nom de soldat inconnu. Il y a quelques cafés en face du théâtre et une galerie d'art moderne à explorer.

Connue comme la Venise créole pour le grand nombre de ponts qui le distinguent, la ville de Matanzas est située dans une magnifique baie, à côté des rivières Yumurí et San Juan. Matanzas, une ville prospère et culturelle qui a été fondée en 1693 et que certains appellent l'Athènes de Cuba, en référence à ses nombreux poètes. Les bâtiments monumentaux aux caractéristiques néoclassiques sont un test du boom que cette ville tranquille a connu à la fin du 18ème siècle. Matanzas a grandi autour d'une grande baie, bien protégée par un solide réseau de bâtiments, dont le plus important peut encore être visité et admiré aujourd'hui. Le parc de la Liberté est la place principale de la ville et abrite de précieux bâtiments historiques.

Ce pont voûté jadis élégant sur l'estuaire de Yumurí avait l'habitude d'établir une scène parisienne similaire à celle de la Seine. Construit en 1878, avec deux imposantes colonnes sculptées à chaque extrémité, il reliait le quartier de Versailles, du nom des riches propriétaires de plantations de café français, et la ville. Bien qu'il soit maintenant flétri, il reste l'une des pièces architecturales les plus remarquables de Matanzas. Le gouvernement cubain avait l'habitude de fournir des répliques des colonnes comme cadeaux officiels aux dignitaires en visite.

Rio Canimar est un parc naturel et une rivière, l'une des plus profondes de Cuba, où vous pouvez naviguer et profiter de la végétation exubérante et de la riche faune des falaises qui l'entourent. Le parc invite les visiteurs à profiter de sa beauté naturelle avec des promenades à cheval ou en bateau, ou des excursions de pêche et de plongée. La rivière se jette dans la baie de Matanzas à côté du Castillo de Morrillo(Château de Morillo), construit en 1720.