Un peu dépassée par la circulation, cette place historique est le centre culturel de Matanzas, avec le Musée provincial de Matanzas sur un coin et le magnifique et néoclassique Théâtre Sauto qui occupe tout un côté. Au milieu de la place se trouve la statue de marbre d'un combattant de l'indépendance anonyme connu sous le nom de soldat inconnu. Il y a quelques cafés en face du théâtre et une galerie d'art moderne à explorer.

Cette exquise salle de concert néoclassique porte le nom d'un compositeur violoniste du dix-neuvième siècle exilé pour ses tendances nationalistes. C'était le premier endroit où le danzón a été joué, une danse nationale cubaine.

Ce musée est une pharmacie de médecine naturelle du XIXe siècle parfaitement conservée qui, à travers de grands vitraux, donne sur le Parque de Libertad(Le parc de la Liberté). La pharmacie a fermé ses portes en 1964, et a été conservée telle qu'elle était ce jour-là, à la grande caisse enregistreuse ornée; le livre des records avec des recettes manuscrites pour chaque recette; les rouleaux de papier brun pour envelopper les bouteilles de verre qui ont été remplies et étiquetées individuellement et les belles vitrines de verre et de bois qui contiennent des centaines de pots en porcelaine décoratifs. Il y a des visites guidées de la distillerie derrière le magasin, où les pharmaciens ont fabriqué leurs fameux sirops et toniques.

Cette boîte de nuit sous les étoiles, inspirée par le célèbre Cabaret Tropicana à La Havane, est à seulement 20 minutes en voiture de Varadero. Une option attrayante pour profiter des meilleurs cocktails cubains et un large éventail de musique.