Ignacio Agramonte (1841-1873), il figlio più illustre di Camagüey e un generale ucciso in battaglia nella guerra dei Dieci anni, nacque in questa casa nella Plaza de los Trabajadores che ora è un museo. È una casa della seconda metà del XVIII secolo, ristrutturata intorno al 1801. Il patio coloniale della casa è un tipico esempio del design architettonico del periodo coloniale. Il museo, inaugurato nel 1973, espone una collezione di documenti, testimonianze e oggetti personali dell'eroe che ha lasciato alla storia la sua infinita lotta per la liberazione di Cuba dal dominio spagnolo.

La cattedrale di Camagüey si trova all'estremità sud-est del parco di Ignacio Agramonte. Il tempio primitivo fu costruito nel 1617, ricostruito tra la fine del XVII e l'inizio del XVIII secolo. La più recente delle varie ristrutturazioni ha richiesto 15 anni e ha incluso la sostituzione del soffitto con travi di legno. Il suo esterno riformato è attraente beige e giallo. L'aspetto più impressionante degli ampi spazi interni è il grande altare in legno e marmo, dietro il quale brillano le vetrate e una statua della Vergine Maria. Ha una torre con l'immagine di Cristo (1937).

Il parco principale della città di Camagüey comprende parte dell'area della vecchia Plaza de Armas (1528), appena a sud del Museo Natal House di Ignacio Agramonte. Un'elegante statua equina del maggiore generale Ignacio Agramonte è il fulcro del parco. Su un fianco del parco si trova la Cattedrale di Nostra Signora della Candelaria, patrona della città.

Un'altra splendida caratteristica di Camagüey e magnificamente restaurata, è la Plaza San Juan de Dios, un'antica piazza angolare acciottolata circondata da edifici dai colori vivaci risalenti al XVIII secolo, oltre a una bella chiesa gialla con un bel tetto e un altare di Mogano, accanto a un vecchio ospedale restaurato. È l'insieme urbano più perfetto del passato coloniale e la piazza più singolare della città. Ci sono diverse case di notevole valore architettonico nel luogo accanto alla Chiesa di San Juan de Dios, una costruzione del 1728.