Ignacio Agramonte (1841-1873), o filho mais ilustre de Camagüey e um general morto em batalha na Guerra dos Dez Anos, nasceu nesta casa na Plaza de los Trabajadores que é hoje um museu. É uma casa da segunda metade do século XVIII, recondicionada por volta de 1801. O pátio colonial da casa é um exemplo típico do projeto arquitetônico do período colonial. O museu, inaugurado em 1973, exibe uma coleção de documentos, testemunhos e pertences do herói que deixou para a história sua luta incessante pela libertação de Cuba do domínio espanhol.

Outra característica esplêndida de Camagüey e maravilhosamente restaurada, é a Plaza San Juan de Dios, uma antiga praça angular de paralelepípedos cercada por edifícios de cores vivas datadas do século XVIII, além de uma bela igreja amarela com telhado e altar finos Mogno, ao lado de um antigo hospital restaurado. É o conjunto urbano mais perfeito do passado colonial e a praça mais singular da cidade. Existem várias casas de notável valor arquitetônico no lugar ao lado da Igreja de San Juan de Dios, uma construção de 1728.

Segundo a lenda, uma estátua da Virgem caiu de um carro neste lugar no final dos anos 1600, vendo-a como um sinal do céu, os moradores construíram um eremitério, que foi posteriormente substituído por esta igreja, concluída em 1776. Esta igreja dedicada a Nossa Senhora da Solidão é um belo exemplo da arquitetura barroca cubana. Colunas quadradas espessas erguem-se em altos arcos decorados com belos afrescos florais, sobre os quais se pode ver um teto de madeira mudéjar com vigas entalhadas.

A Catedral de Camagüey está localizada no extremo sudeste do Parque Ignacio Agramonte. O primitivo templo foi construído em 1617, reconstruído no final do século XVII e início do século XVIII. A mais recente de várias reformas levou 15 anos e incluiu a substituição do teto de vigas de madeira. Seu exterior reformado é atraente em bege e amarelo. O aspecto mais impressionante do interior espaçoso é o grande altar de madeira e mármore, atrás do qual brilham os vitrais e a estátua da Virgem Maria. Tem uma torre com a imagem de Cristo (1937).