Роскошная Кафедральная Площадь является центром жизни в Старой Гаване. Особый интерес на Кафедральной Площади представляют Кафедральный Собор Гаваны, церковь в стиле барокко и Музей Колониального Искусства, расположенный в красивом дворце 1622 года. Туристы останавливаются в открытом кафе Эль Патио пить кофе или мохито в ритме Кубинского Сон.

Дворец Сегундо Кабо расположен на северной стороне Пласа-де-Армас, Старой Гаваны. Этот величественный дворец неоклассический по стилю и был построен в 1772 году местным известняком, заполненным отверстиями и известковыми морскими инкрустациями. Это здание было сначала построено как место вице-губернатора Испании. В настоящее время и после нескольких ремонтных работ, в течение которых он работал как Почта, Паласио дель Сенадо, Верховный суд, Национальная академия Искусств и Литературы или Академия Наук Кубы, в настоящее время он принадлежит Министерству Культуры Кубы и размещает Музей Европейского Влияния на Кубе.

Монастырь Санта-Клары расположен к югу от Старой Площади Гаваны. Это самый крупный и самый старый монастырь на всей Кубе, построенный между 1638 и 1643 годами и являющийся хорошим примером архитектуры под влиянием Испании. На самом деле, это был первый женский монастырь в городе. В 1920 году храм прекратил предоставлять услуги для религиозных целей и некоторое время находился в Министерстве Общественных Работ. В настоящее время он является частью программы по восстановлению Старой Гаваны. Рекомендуется посетить внутренний двор колониального стиля, где был найден первый общественный фонтан города; монастырь, ячейки монахинь и небольшое кладбище.

Церемония Эль Каньонасо де лас Нуэве является одной из старейших и самых привлекательных традиций Гаваны. В колониальные времена стрельба сигнализировала о закрытии ворот огражденного города и подъема цепи вдоль входа в порт. Традиция стрельбы из пушки каждую ночь в 9:00 поддерживался даже после того, как стена была снесена и до сих пор используется для проверки часов.